Cukier w diecie nie jest nam potrzebny, sprzyja jedynie otyłości, powinien być nawet zakazany. Aby zmniejszyć jego spożycia, należy go opodatkować, bardziej nawet niż alkohol – twierdzi diabetolog prof. Leszek Czupryniak z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Specjalista dodaje, że tzw. podatek...

W latach 2008–2017 spożycie czystego cukru spadło o blisko 6 kg na osobę, ale za to o blisko 12 kg wzrosła konsumpcja cukru przetworzonego, zawartego w słodkich przekąskach i gotowych potrawach – wynika z danych przytaczanych przez MZ i NFZ. W tym samym okresie o kilka procent wzrosła liczba osób...

W ostatnim roku ceny cukru były niskie, co przełożyło się na wzrost jego spożycia w Polsce. W pierwszym półroczu ub.r., po raz pierwszy od wielu lat, wzrosła konsumpcja cukru nieprzetworzonego; rośnie także spożycie produktów o dużej zawartości cukru. Na zakup cukru i wyrobów zawierających duże jego...

W ostatnim dziesięcioleciu znacząco wzrosło spożycie cukru. Przeciętny Polak je o prawie 11,8 kg więcej cukru przetworzonego rocznie niż 10 lat temu. Takie wnioski wypływają z raportu „Cukier, otyłość – konsekwencje”, przygotowanego przez analityków Narodowego Funduszu Zdrowia i zaprezentowanego...

Europejskie organizacje konsumenckie chcą, żeby UE wprowadziła regulacje ograniczające liczbę reklam niezdrowej żywności, np. słodyczy. Zwłaszcza jeśli treści takie emitowane są w telewizji lub internecie przed programami dla dzieci lub w ich trakcie. Z danych Światowej Organizacji Zdrowia (WHO)...

Słodki w smaku jednak gorzki dla zdrowia. Ilość spożywanego cukru stała sie głównym problemem żywieniowym w Stanach Zjednoczonych, przy licznych badaniach łączących spożycie cukru ze zwiększonym ryzykiem nadwagi i powiązanych z nią chorób. Jako próbę stawienia czoła temu problemowi Amerykańskie...

Prezydium Naczelnej Rady Lekarskiej zaapelowało do Rady Ministrów o podjęcie działań ograniczających negatywne skutki zdrowotne związane ze spożyciem cukru. 29 lipca 2016 r. w siedzibie Naczelnej Izby Lekarskiej odbyła się konferencja prasowa pt.: „Gorzki smak CUKRU – lekarze i lekarze dentyści...

Naukowcy z Nowej Zelandii z Uniwersytetu Otago uzyskali dowody na to, iż cukier ma bezpośredni wpływ na ryzyko chorób serca, a także może wpływać na poziom ciśnienia krwi, niezależnie od masy ciała.

WHO apeluje, aby zmniejszyć dzienne spożycie cukru o połowę. To dwa razy mniej niż ilość rekomendowana przez tę organizację w 2002 roku. Jak pokazują dane Głównego Urzędu Statystycznego, Polacy miesięcznie zjadają 1,5 kg cukru – to dziennie 50 g czyli około 12,5 łyżeczki cukru. Specjaliści z WHO...